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网购食品稽查128件 15件不合格多为畜禽制品

收藏发布更新日期:2017-3-30 17:00:43 类别:捕鱼达人

www.x38.com快讯:

国人爱网购路即食食品,卫福部食药署日前就抽查网购各式即食食品128件,针对卫生指标菌、金黄色葡萄球菌等稽查,结果有15件检体不合格,其中畜类及禽类制品不合格率最高,呼吁民众网购食品要选择信誉良好商家。

食药署去年针对畜制品、禽制品、蛋制品以及奶制品共128件进行稽查,结果发现畜制品不合格率最高,达23.1%、其次是禽制品,达9.8%、最后才是蛋制品;奶制品则无不合格。

食药署研究检验组代理科长崔秀炜表示,此次稽查有从3件检出金黄色葡萄球菌、3件检出李斯特菌、2件检出沙门氏杆菌,其中李斯特菌主要是从卤牛筋食品中检出,此菌种对于老人、小孩等免疫力较弱的族群常引起严重疾病,如败血症和脑炎,甚至有危害性命之虞,已请地方卫生局辅导,违者可处3万到300万罚款。

崔秀炜建议,消费者食用可加热的即食食品,如畜禽卤味、醉鸡等,最好先充分加热可有效杀灭病原菌,不过金黄色葡萄菌分泌的肠毒素却难以借由一般烹调方式去活性,因此选购时最好选择信誉良好的网路平台或卖家。

15件检体不合格,其中禽类及禽类制品不合格率最高。

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